|
суббота, 30 января 2010 |
 На днях Я сделал соус, и назвал его «ключ на 6».
Рецепт очень простой: мелко порубить и смешать равные части чеснока, укропа, петрушки, базилика, орегано, сушёного сладкого красного перца, соли, молотого черного перца. Засыпать через воронку в бутылку почти до верха. Если будут проблемы с засыпанием — применить шестигранный «ключ на 6».:) Залить оливковым маслом с верхом, и тщательно перемешать. Настаивать несколько дней, периодически перемешивая.
Использовать как заправку к пицце, салатам. Перед использованием — тщательно взболтать! Вкус соуса раскрывается при нагревании. Например хорошо намазать его на хлеб, и есть с достаточно горячим супом.
И ещё, будьте готовы, что после приготовления соуса несколько дней ваши руки будут пахнуть соусом «ключ на 6».:)
Метки: Кулинария, соус, ключ на 6, рецепт, Оливковое масло, масло, зелень, трава, перец, чеснок, соль укроп, петрушка, базилик, орегано, 2010, пицца |